两天前，我去楼下的一家超市购物。老板在那里。我进超市的时候，她正在吃百香果，所以聊天的时候，她说起了百香果。她问我有没有见过百香果，吃过。另外，当我问我是否知道哪种百香果最美味时，对于喜欢百香果的我来说根本不是问题。
百香果，顾名思义，是由草莓、甜橙、香蕉、菠萝、芒果等100多种不同水果的风味融合而成的一种具有100种不同水果风味的水果。它是一种风味水果，在酸甜水果家族中非常丰富。在甜蜜的季节，尤其是夏天，很多饮品店会把百香果的果肉挖出来，用其他食材做成百香果饮品，又香又甜，深受人们的喜爱。
今天市场上有两种百香果，紫色百香果和黄色百香果。你刚开始吃百香果的时候，相信大部分像我这样的人都吃过紫色的百香果，很常见。但是接触到黄色百香果后，紫色百香果和黄色百香果就差一个字了，差别大。
首先，外观上与众不同的是紫色百香果是紫色的，而黄色百香果是黄色的。
其次，紫皮百香果吃起来酸酸的。有人喜欢，有人说太酸。黄皮西番莲比紫皮甜五倍。虽然不酸，但价格比紫色百香果高。对于喜欢百香果味道但不于是酸的人来说，黄皮百香果是不错的选择。
紫色百香果也有很强的香味，非常适合泡水喝饮料，做柠檬百香果鸡爪。
在营养成分上，紫色百香果和黄色百香果没有太大区别，被誉为“维生素C之王”，有助于消化、止渴、提神、消化系统和促进胃肠蠕动。
如何选择百香果1？就形状和重量而言，百香果颜色越深，成熟度越高。我手里拿着同样大小的百香果。越重，水分越多，含糖量越高，味道也不会差。选择水果的重量是对的。
2.用手摇百香果，然后用耳朵轻轻听。如果听起来像是臭鸡蛋，选择直接放弃，这样果肉和核就没有分离，这样的东西一般不于是酸。
3.味道百香果很独特。有水果味和酸甜味的味道越久，成熟度越好；味道越短，果实越不成熟。
如何吃百香果1。吃百香果最简单直接的方法就是把肉切好，挖出果肉直接吃，避免长时间离开，造成维生素等营养物质的流失。如果怕酸，可以选择黄皮百香果。
2.将挖出的3-5个百香果果肉放入杯中，加入少量蜂蜜或冰糖，搅拌均匀。这是一种美味的百香果饮料。蜂蜜用来调节百香果的酸味，被大多数人接受。
3.雪碧和雅库特加入百香果，让它独树一帜。
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