大家好，这是刘一手美食，老刘，每天分享一道美味又实用的家常菜。
1.玉米是禾本科的黍属植物[1]，也称玉米、玉米、珍珠米等。
2.今天老刘就来分享一下“葱玉米粒”的做法。喜欢的朋友可以先收藏起来，有时间自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料：
玉米、洋葱、胡萝卜、青椒、椒盐粉、鸡蛋、玉米淀粉。
4.首先用刀把玉米打开，然后把玉米粒掰下来放入碗中。玉米粒从中间打开后，玉米粒很容易折断，一半的洋葱切成洋葱丁，胡萝卜切成胡萝卜丁。牛肉辣椒去蒂去籽后，将辣椒丁碗切成鸡蛋，搅拌均匀，倒入玉米碗中，搅拌均匀。
5.放入两勺玉米淀粉，再次拌匀，让每个玉米都裹上一层玉米淀粉。放入油温50%的玉米粒，炸出金黄色的玉米粒，然后取出油温，再次升至70%的温度。将玉米粒放入锅中，再次油炸。再次油炸后，不仅表面更脆，而且可以锁住玉米粒的水分，再油炸十秒钟，然后取出玉米粒。
6.将胡萝卜丁、辣椒丁、洋葱丁放入锅中，炒十秒钟，立即捞出，然后将所有食材倒回锅中，开小火，撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。搅拌均匀后，放入盘中。
7.玉米的营养价值和保健功能玉米中所含的核黄素等营养物质最高，对人体非常有益。
目前，老刘一共发布了1700个视频。最近，我筛选出了我做过的最好的“炒菜”“酱料”“面食”的烹饪方法。如果你想收藏，可以在后台发一封刘一手福利的私信给我收藏，会给你带来方便。对老刘来说是莫大的荣幸！
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