今年或许9月阳澄湖大闸蟹缺席中秋，阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋我国的大闸蟹一半产自江苏，而江苏蟹一半来自兴化、宿迁和高淳。相比于去年，今年的大闸蟹上市时间不仅推迟，个头也被“热”瘦了不少。
蟹卡市场水有多深，今年或许9月阳澄湖大闸蟹缺席中秋，阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋
苏州市阳澄湖大闸蟹协会新闻发言人姚水生告诉第一财经记者，每年大闸蟹开捕是根据气候和、长势情况、成熟度而定的，一般都会在每年的9月下旬，今年也不例外。
大闸蟹的开捕时间不会因为中秋节的到来而提前，所以今年中秋节大多数人会选择用蟹卡送礼，目前蟹卡蟹券的销售已经进入旺季。
记者咨询多家阳澄湖大闸蟹商家发现，不少商家打着“阳澄湖大闸蟹”的旗号售卖塘养蟹。现在还未到阳澄湖开捕时间，但部分阳澄湖大闸蟹商家表示有现货，当记者问询为何有现货时，商家才承认这是苏州塘养蟹，或者是阳澄湖自家塘养蟹，开捕后售卖的就是阳澄湖大闸蟹了。
当然还有部分商家表示由于阳澄湖大闸蟹还未开捕，9月15日开始打券上电话预约发货日期，最早发货日期不早于22日。
今年或许9月阳澄湖大闸蟹缺席中秋，阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋，有蟹农表示，2022年夏季持续高温，导致螃蟹的胃口也变差了，活力不足，个头总体没有去年的大。受高温天气的影响，部分蟹完成蜕壳要相对延缓。
据蟹农介绍，预计一只成熟母蟹能超250克，亩产量300斤左右。
资料显示，“大闸蟹（弓蟹科绒螯蟹属动物）”一般是指“中华绒螯蟹（弓蟹科绒螯蟹属动物）”，其分布在亚洲北部、朝鲜西部、中国东部沿海湖泊河流及泰晤士河流域。
中华绒螯蟹常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。其头胸部的背面覆盖着一层坚硬的背甲，叫头胸甲，背甲一般呈黑绿色，有时也呈赭黄色；胸部有强大的附肢是胸足，共有五对，其中一对螯足、四对步足，而这种动物也是深受国人的喜欢。
中秋将至，又到一年蟹肥时。不过，今年的高温或将导致阳澄湖大闸蟹减产。据媒体报道，因为气温高，水草容易腐烂，多种因素导致阳澄湖大闸蟹蜕壳较晚，预计要到9月下旬上市。10月中下旬是阳澄湖大闸蟹成熟度最高、蟹黄最饱满的时候，也是大批量上市的时候，“我们会抓住国庆黄金档期，积极做好大闸蟹的市场营销，弥补消费者中秋尝不到阳澄湖大闸蟹的遗憾”。
这不仅难倒了不少蟹农，消费者如果想要吃上中秋蟹，可能也需要多花钱。
据阳澄渔歌大闸蟹养殖专业合作社预计，今年三两半到四两的大闸蟹占五成左右，大蟹的产量较往年要减少近两成。虽然今年阳澄湖大闸蟹上市时间有所推迟，但是电商平台上的各类蟹券依然销售火爆。记者咨询多家阳澄湖大闸蟹商家了解到，目前蟹券已经开售，今年蟹券价格与往年基本持平。
