阳澄湖大闸蟹缺席中秋，阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋到底怎么了
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。高温天后 阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋:最佳赏味期要到10月中
高温天气也多少影响了阳澄湖大闸蟹的上市时间。“阳澄湖大闸蟹赶不上中秋时节是肯定的。”根据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生对界面新闻表示，今年阳澄湖大闸蟹开捕时间会在9月23号左右，而中秋节在9月10日。
买不到阳澄湖等江苏一带的大闸蟹，消费者是否转向购买其它水域的产品？
那是自然会的！
中秋在即阳澄湖大闸蟹缺席中秋，阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋到底怎么了！高温持续，生长缓慢！阳澄湖大闸蟹怕是赶不上了，据天眼查APP显示，目前我国有近6万家企业名称或经营范围含“蟹”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。除了江苏省凭借超1.8万家蟹企占据全国第一，安徽省和辽宁省也是重要养殖区域，分别拥有超过6600家和4500家蟹企。
尽管阳澄湖大闸蟹缺席中秋，“今年大闸蟹上市的时间，要等中秋节过后，大概在9月25日前后。”徐三男告诉记者，阳澄湖大闸蟹开捕即上市，虽然可以确定九月下旬开捕，但是做不到大量上市，只能少量供应。
但市场上已掀起了一轮“蟹卡热”。在淘宝、京东电商平台以及社区团购渠道上，“蟹卡/蟹券”成为热门的提货凭证。在京东大闸蟹搜索链接中，蟹状元、阳澄联合等品牌的搜索指数靠前，它们都打出了“中秋节、教师节送礼首选”等字样。
一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。
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