最新阳澄湖大闸蟹将缺席中秋

最新阳澄湖大闸蟹将缺席中秋我国的大闸蟹一半产自江苏，而江苏蟹一半来自兴化、宿迁和高淳。相比于去年，今年的大闸蟹上市时间不仅推迟，个头也被“热”瘦了不少。“现在市场上蟹的销售刚刚开始，有北方辽宁的，也有南方的，都逐渐上市了，市面上出售的大多是六月黄，但蟹要真正饱满的是要到国庆左右。”孙永军说，虽然今年量是少了，但是螃蟹去年同期价格涨太多了，等到接近国庆的时候，市场上螃蟹的价格会降下来。
今年阳澄湖大闸蟹可能要缺席市民的中秋宴席了。9月3日，记者从接近阳澄湖大闸蟹行业协会的内部人士处获悉，协会于9月3日召开会议，拟订9月22日为阳澄湖大闸蟹统一开捕上市的日子。
按照往年流程安排，协会将于开捕日当天凌晨统一发放防伪标识给农户及销售公司，佩戴防伪标识后的阳澄湖大闸蟹才允许离开阳澄湖上市销售。  中秋节即将到来，又到一年品蟹时，吃货们已经开始期待阳澄湖大闸蟹上市了，受前段时间持续高温天气影响，阳澄湖大闸蟹最后一次蜕壳时间有所推迟，生长也受到影响。虽然已经用上了增氧机，24小时不间断吸氧，阳澄湖大闸蟹依然无法“爬”上中秋餐桌。 

这不仅难倒了不少蟹农，消费者如果想要吃上中秋蟹，可能也需要多花钱。

 据阳澄渔歌大闸蟹养殖专业合作社预计，今年三两半到四两的大闸蟹占五成左右，大蟹的产量较往年要减少近两成。虽然今年阳澄湖大闸蟹上市时间有所推迟，但是电商平台上的各类蟹券依然销售火爆。记者咨询多家阳澄湖大闸蟹商家了解到，目前蟹券已经开售，今年蟹券价格与往年基本持平。