遇见你丨一碗“少油少盐”的热面 给予患儿家庭无声守护

在浙江大学医学院附属儿童医院莫干山院区外，一家看似普通的面馆里，正悄然上演着最动人的生命守望。对于患儿家庭，家长因陪护寸步难离，每天的用餐成了大家的共同难题。正在接受治疗的患儿们身体情况特殊，必须吃食材新鲜、用料极简的“特餐”。医院位于新城区，周边用餐选择少，食堂供应定时，一旦有治疗安排极易错过，点外卖也只能送至楼下，而孩子的饥与饱，常悬在这段送不到床前的距离里。

小满家面馆为他们开设的菜单，有着“少油少盐”的严苛标准，还可免费送餐到床位。这份风雨无阻的送达，让孩子们煎熬的治疗路上，多了份踏实温暖的力量。

中午十一点，是“小满家面馆”雷打不动的送餐时间。陈有良骑上电动车，载着二十多份餐食，驶向浙大儿院莫干山院区。这条1公里的路，陈有良和他的家人已经风雨无阻地走了大半年。这些棉褥下热气腾腾的饭菜，都是为住院的孩子们准备的。

这条温暖的送餐路，始于去年四月。那时，“小满家面馆”刚开业不久。

小满家面馆店主 陈金雁：最开始收到的那条私信，就是患儿家属要一个牛肉丝炒面，我也没有想那么多，就觉得孩子要吃，那就送过去好了。

渐渐地，面馆店主陈金雁发现，来自医院的订单越来越多，“少油少盐”成了最常见的备注。一开始陈金雁只是对这样的要求感到好奇，一问才知道，在附近儿院的2号楼里，住着许多来自全国各地、需要长期治疗血液肿瘤疾病的孩子，这时候，陈金雁坐不住了。

小满家面馆店主 陈金雁：后面我们才知道，小孩子生病时间比较长，大概需要两年的时间。大的小孩还好一点，一个大人在身边就可以了，但小的小孩，估计需要两个大人在旁边。我们其他大忙也帮不上，只能帮他们送个餐，按他们的需求去做餐，我觉得这就是帮他们最大的忙了。

和家人商量过后，陈金雁决定所有患儿餐食口味可按需提出要求，不收打包费，可免费送餐到床位。

小满家面馆店主 陈金雁：一开始送餐的时候没有贴这个单子，就容易送错，所以后面我们也想了很多办法，包括后面餐食越来越多，我们就会做这样的一张总单，从10楼开始送，一楼一楼这样送下来。

为了让孩子吃得放心，每天清晨，陈金雁都会亲自去菜场精心挑选最新鲜的菜。

小满家面馆店主 陈金雁：我们必须得保证河虾都是鲜活的，不能有死虾，因为孩子也不能那样吃，我们基本都用野生的，虽然说成本高一点，但是相对来说健康一点。

不到10平方米的小厨房里，厨师正精心烹饪着孩子们的爱心午餐，这里的需求很多：不放味精、不加料酒、少盐少油，“清淡、软烂、营养”。一切准则，都围绕着孩子们的需求。除此之外，这些小客人们还有着特别可爱的要求。

在小窗口上，贴着一张张写满了标记的小单子。“河虾豆腐面加青菜排骨”“牛肉丝盖浇饭蔬菜用娃娃菜”“猪肝换排骨”……面对这些五花八门的要求，陈金雁总是耐心十足。她不仅会把每一个孩子的特殊要求都亲手写下来，还会在出餐前反复核对，确保每一份餐都能精准地满足孩子们的特殊需求。

除了窗口上密密麻麻的订单，陈金雁的爱心订餐群里，还有着更具体的订餐嘱托。“门冬期少油”“刚上PICC，小朋友吃的”。这些带着陌生专业术语的特殊需求，陈金雁都能准确领会，每份餐都按要求用心做好。

餐食准备好，保温是关键。陈金雁的妈妈亲手缝制了加厚的棉褥，仔细地盖在装满餐盒的泡沫箱上。

小满家面馆店主 陈金雁：这个被子就是我妈自己做的，中间还加了一层棉絮，因为冬天来了，我们也没有很好的配送箱子，虽然比较简陋，但还是希望孩子能吃上一口热乎的饭。

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