你在家教油炸饼。食谱和食谱都告诉你，蓬松、柔软、美味、健康的油炸饼是我们日常生活中最常见的早餐，很受大众的欢迎。通常，如果你出去吃早餐，只要你看到油炸饼的传播，生意肯定会很好。一碗豆浆或粥配两个炸油条和一些咸菜会让你的味道变得很美。但是我通常吃油炸饼，我更喜欢自己吃油炸的。原因是外面炸油条用的油可能已经炸过很多次了，卫生肯定不够，炸油条的原料我们也控制不了。自己在家简单炒炒油条，不用排队，吃起来放心又省事。今天就和大家分享一下如何在家炒油条。炸好的油条味道和外面早餐店卖的一模一样，味道更好。炸好的油条色泽金黄，酥脆蓬松柔软，做法超级简单。
准备配料：
中筋面粉、无铝泡打粉、小苏打、酵母粉、盐、冷水、食用油。
具体做法：
1.首先将面团混合，碗中加入500克中筋面粉、4克无铝泡打粉、4克小苏打、1克酵母粉、8克盐，然后分次加入350克冷水搅拌均匀，这样用冷水做出来的油条和面团会更加蓬松，再加入15克油搅拌均匀，面团一定要充分揉匀。建议你第一天晚上做好面团，第二天早上起来炸油条。
2.现在面团做好了，在案板上撒一些干面粉，然后用手把面团压成方形，用刀切成同样的宽度。
3.然后把两块叠在一起，用筷子压住。
4.你可以用双手把它拉长一点，在煎锅里煎。
5.炸油条的油温要稍微高一点。油条一放进去，就会慢慢飘起来，变得蓬松。当煎到油条两面都是金色时，就可以烹饪了。
6.我们家做的油炸饼是油炸的。炸好的油条色泽金黄诱人，口感蓬松柔软，和外面卖的油条一模一样，方法非常简单。请尽快在家试一试。因为油条是晚上拍的，所以没有白天看起来于是金黄。
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