火龙果西米冻
01 西米入开水锅煮好后捞出过凉备用。（煮西米的具体方法和详细要点看这：》》》。。。）
02 吉利丁片提前用冰水泡软。
03 红心火龙果加椰汁用搅拌机打匀。
04 打好的火龙果汁倒进小锅里，放入泡好的吉利丁片，小火加热至吉利丁彻底溶化。
05 把煮好过凉的西米倒进容器里。
06 倒入步骤4里做好的的火龙果汁，入冰箱冷藏至凝固即可。
1.这里用到的红心火龙果本身味道够甜，如果你用其它甜味轻的水果的，可以适量添加些蜂蜜增加风味。
2.切记，煮西米一定要开水下锅。
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