空心泡芙的做法,泡芙可以用什么做夹心

01 将低筋面粉过筛。

02 将B料混合放入小锅,开火加热,沸腾后加入面粉,快速搅拌锅内所以材料,拌成面团后关火,关火后仍需要不断搅拌,让面团能降温。

03 鸡蛋打散,在面团温热时将鸡蛋一点点加入到面团中,每加一点鸡蛋就搅拌均匀,直至鸡蛋完全加入,木铲盛起面糊呈倒三角状,并且能够缓缓的滴落下来即可。

04 烤箱预热180度,0.3厘米的小圆嘴装入裱花袋,然后将面糊倒入裱花袋,挤出图形,用喷雾器远远的喷一层薄薄的水雾。

05 将烤盘放入烤箱的中层,上下火,烘烤15分钟左右。

© 版权声明
评论 抢沙发
加载中~
每日一言
不怕万人阻挡,只怕自己投降
Not afraid of people blocking, I'm afraid their surrender