卤黄豆是一道大家都非常喜欢吃的下酒菜。那如何做卤黄豆才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
01 首先，将黄豆和香菇用清水泡半个小时。
02 然后把大蒜拨皮，锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜头爆香。
03 接着吧泡好的黄豆和香菇洗净，倒入锅中翻炒两分钟。
04 然后往锅中，放入适量的清水。
05 接着把瘦肉切成块，倒入锅中。
06 然后把桂皮、八角和香叶洗净，倒入锅中。
07 接着往锅中加入适量的酱油、老酒和白砂糖，开小火煮一个小时。
08 等到锅中水烧的差不多了就可以出锅了，一道美味可口的卤黄豆就做好了，希望大家能够喜欢。