明天就是腊月二十三啦
是中国传统节日
小年
俗话说
“二十三，糖果粘”
我在这先送你一个大糖瓜
祝你日子过得甜蜜幸福
生活顺心美满
提前祝大家小年快乐！！
回山西老家拍到的一幕.....
蒸花馍
山西每当过年的时候，家家户户都要蒸馍馍和蒸蒸肉、菜丸子等......
“蒸花馍馍”是山西人首备的隔年食品，也是过年的头等大事，家家户户都十分重视，腊月二十左右人们就开始着手蒸花馍馍了。先一天早上，把上次蒸馍留下的“肥头”用温水化开，拌上面粉，搅成稀水，然后放在烧热的炕头发酵。当天晚上，准备好足够大的面盆和上等的面粉，将面和好后，用盖子盖好，次日早上面起好后，捏出各式各样的花式，放在火上蒸30分钟，就成了既美味又美观的花馍馍。
这个活需要群力合作，所以就成了寒冬腊月里的一道风景。
今天帮你家蒸好，明天来我家蒸。
枣
山
这个叫枣山
是正月十五灯山上贡献神仙的贡品
以前白面紧张
一直留着口水等到过了正月十五才能吃上
寿
桃
这个叫“寿桃”
也是贡献神仙的
不过最后还是都被人吃下肚子了
馍馍上面的花和面鱼、面猪、毛篮子
这个是蒸给女儿的
意思是让女儿带孝敬老人的东西常回家看看
钱
龙
山
这个叫“钱龙山”
寓意家里来年赚大钱
发家致富从古至今都是每个人的心愿
这是面“佛手抱元宝”
也是寓意来年发财的意思
钱
龙
这个是叫“钱龙”
也是寓意发财
顺
气
这个叫面“顺气”
寓意来年顺心顺气
和气生财
蒸馍馍可是需要把握好火候的
大锅上面的笼就是蒸这些馍馍的
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邻里之间利用这个蒸馍馍
可以联络感情
大家在一起有说有笑
开开心心，其乐融融
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这么多精致的馍馍都舍不得吃掉
寓意美好的馍馍
也是对家人的祝福和心愿
在外的山西老乡
有没有想现在就回家
吃一口热腾腾的馍馍呢？
来源：山西老乡俱乐部
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