中秋很少见阳澄湖大闸蟹缺席中秋 2022年是近60年以来最热的一年。近日，国家气候中心确认，当前我国高温热浪事件综合强度已达1961年以来最强。
高温且干旱的天气让大闸蟹养殖户们犯愁了，大闸蟹进食慢、蜕壳慢、死亡率高等问题困扰着他们。
“现在市场上蟹的销售刚刚开始，有北方辽宁的，也有南方的，都逐渐上市了，市面上出售的大多是六月黄，但蟹要真正饱满的是要到国庆左右。”孙永军说，虽然今年量是少了，但是螃蟹去年同期价格涨太多了，等到接近国庆的时候，市场上螃蟹的价格会降下来。
【 #太湖阳澄湖大闸蟹将缺席中秋# 】中秋节马上到了，往年早就叱咤杭州菜市的大闸蟹，今年却没什么动静。大闸蟹真的赶不上中秋了吗？中秋前，太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹正式上市不可能了。今年天气实在太热，极端高温导致蟹塘水草大批死亡，间接影响了螃蟹的蜕壳。因为有些蟹少蜕壳了一次，所以今年蟹也会偏小。今年大闸蟹大批量上市的估计得等9月中下旬以后。
中秋很少见阳澄湖大闸蟹缺席中秋，近期持续高温天气一是会影响蟹的进食量，二是会影响蟹蜕壳的速度，影响成熟度。为此，苏州市阳澄湖大闸蟹行业通过多种举措帮助蟹农补救，比如增加玉米、小鱼及优质的颗粒饲料投放，补充营养，加强育肥。“从前期调研的情况看，持续的高温会对蟹蜕壳有影响，但不存在明显异常，壳大肉少的情况可能会个别存在，不是普遍情况。”不过，按照协会会员的规定，在养殖、销售阳澄湖大闸蟹以外，会员们也可以销售其它水域的大闸蟹或海鲜，以填补赶不上中秋假期而造成的收入空缺。
常熟市金唐市水产品有限公司张建龙告诉第一财经记者：“阳澄湖的高温第一轮连续5天，第二轮连续13天，气温都在37摄氏度到40摄氏度之间。大闸蟹养殖最适宜温摄氏度在25至30摄氏度，如果水温到了32、33摄氏度以上，大闸蟹的进食会受到影响。水温到了35摄氏度以上，大闸蟹几乎不进食了，连续3至5天以后，它们只能消耗身体里面的能量，导致肠子都空了。”
