很少见,阳澄湖开湖大闸蟹缺席中秋， 面对今年的持续高温天气，“高温导致湖水中的氧气含量不足，大闸蟹蜕壳蜕到一半死掉，不如不蜕。”
很少见,阳澄湖开湖大闸蟹缺席中秋，市场蟹卡销量火爆，值得注意的是，目前蟹类产品销量回升。记者在另一家生鲜超市里看到，蟹类品种不少，而且价格与往年稍有上涨，比如梭子蟹69.9元一斤，其余蟹类均按单价单只售卖，青蟹69.9元一只，进口膏蟹79.9元一只，长脚蟹399元一只，帝王蟹1199元一只。
“沾了他们没开捕的光吧，今年帝王蟹销量比较好，与往年相比，上涨约两成。”该店负责人告诉记者，如今消费者的心态比较理性平和，没有阳澄湖大闸蟹，吃其他螃蟹也是一样的。
据方庄桥一家阳澄湖大闸蟹专营店的尚女士介绍，开捕日期是根据蟹成熟期订的，提早捞蟹成活率低，蟹也不好吃。阳澄湖大闸蟹的最佳食用时间是阴历九月和十月。“开捕当天下午会有第一批蟹空运到店，中秋不开捕就肯定没有蟹卖。我们会坚决遵守协会订的开捕日期，不会为了中秋提前开售。”尚女士说。
秋风起，蟹脚痒”，以往中秋节前，大闸蟹会成为人们走亲访友、宴请亲朋的美食。由于阳澄湖大闸蟹开湖捕捞时间往往在中下旬，今年中秋日期相对较早，能否吃上阳澄湖大闸蟹，受到消费者关注。姚水生表示，极端天气对阳澄湖大闸蟹整体产量会造成多大影响目前还不好预估，“要等真正开捕之后由农业农村局来官方宣布”，根据他提供的数据，去年整体产量为1.09万吨。同时，批发价也较难预测，“这需要根据市场走向来决定。”姚水生说。
很少见,阳澄湖开湖大闸蟹缺席中秋， 中秋节临近，又到一年品蟹时。与往年不同的是，今年阳澄湖大闸蟹要缺席了。9月4日，记者在广州黄沙水产交易市场获悉，阳澄湖大闸蟹将在9月底正式开捕上市，由于成本提高和产量减少，或将导致大闸蟹价格上涨。
由于缺氧导致的大闸蟹死亡，可能会带来不小的损失。于是，为了保证大闸蟹的存活率，要使用上了两台增氧机以保证湖水中氧气充足，另外还向水中投放了维生素C和益生菌，“不仅可以增强大闸蟹的体质，还能起到调节水质的作用。”然而，这些措施无疑会造成养蟹成本的增加。“仅增氧机一天的费用就要200元。”
很少见,阳澄湖开湖大闸蟹缺席中秋，市场蟹卡销量火爆，值得注意的是，目前蟹类产品销量回升。记者在另一家生鲜超市里看到，蟹类品种不少，而且价格与往年稍有上涨，比如梭子蟹69.9元一斤，其余蟹类均按单价单只售卖，青蟹69.9元一只，进口膏蟹79.9元一只，长脚蟹399元一只，帝王蟹1199元一只。
“沾了他们没开捕的光吧，今年帝王蟹销量比较好，与往年相比，上涨约两成。”该店负责人告诉记者，如今消费者的心态比较理性平和，没有阳澄湖大闸蟹，吃其他螃蟹也是一样的。
据方庄桥一家阳澄湖大闸蟹专营店的尚女士介绍，开捕日期是根据蟹成熟期订的，提早捞蟹成活率低，蟹也不好吃。阳澄湖大闸蟹的最佳食用时间是阴历九月和十月。“开捕当天下午会有第一批蟹空运到店，中秋不开捕就肯定没有蟹卖。我们会坚决遵守协会订的开捕日期，不会为了中秋提前开售。”尚女士说。
秋风起，蟹脚痒”，以往中秋节前，大闸蟹会成为人们走亲访友、宴请亲朋的美食。由于阳澄湖大闸蟹开湖捕捞时间往往在中下旬，今年中秋日期相对较早，能否吃上阳澄湖大闸蟹，受到消费者关注。姚水生表示，极端天气对阳澄湖大闸蟹整体产量会造成多大影响目前还不好预估，“要等真正开捕之后由农业农村局来官方宣布”，根据他提供的数据，去年整体产量为1.09万吨。同时，批发价也较难预测，“这需要根据市场走向来决定。”姚水生说。
很少见,阳澄湖开湖大闸蟹缺席中秋， 中秋节临近，又到一年品蟹时。与往年不同的是，今年阳澄湖大闸蟹要缺席了。9月4日，记者在广州黄沙水产交易市场获悉，阳澄湖大闸蟹将在9月底正式开捕上市，由于成本提高和产量减少，或将导致大闸蟹价格上涨。
蜕壳时间推迟，大量上市要到国庆后！
黄沙水产交易市场是全国三大鲜活水产批发市场之一、广州市“菜篮子”重点项目。9月4日，记者来到这里，只见送货的车辆一字排开，停在一间间商铺门口，不少市民及周边地区的酒家食肆采购人员正在挑选自己心仪的商品。在水产区，记者看到各种鱼类、贝类和虾、蟹等多个品种的海鲜，摆满了一个个水箱架，但唯独未见有阳澄湖大闸蟹的身影。
按往年来说，中秋节前，该市场各商家门前早已摆好了阳澄湖大闸蟹。“现在还没开捕，哪有什么阳澄湖大闸蟹？”多位商家告诉羊城晚报全媒体记者，受前段时间持续高温影响，阳澄湖大闸蟹最后一次蜕壳时间有所推迟。
由于缺氧导致的大闸蟹死亡，可能会带来不小的损失。于是，为了保证大闸蟹的存活率，要使用上了两台增氧机以保证湖水中氧气充足，另外还向水中投放了维生素C和益生菌，“不仅可以增强大闸蟹的体质，还能起到调节水质的作用。”然而，这些措施无疑会造成养蟹成本的增加。“仅增氧机一天的费用就要200元。”
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