遗憾了,阳澄湖大闸蟹将缺席中秋，阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋， 面对今年的持续高温天气，“高温导致湖水中的氧气含量不足，大闸蟹蜕壳蜕到一半死掉，不如不蜕。”
“现在市场上蟹的销售刚刚开始，有北方辽宁的，也有南方的，都逐渐上市了，市面上出售的大多是六月黄，但蟹要真正饱满的是要到国庆左右。”孙永军说，虽然今年量是少了，但是螃蟹去年同期价格涨太多了，等到接近国庆的时候，市场上螃蟹的价格会降下来。
尽管阳澄湖大闸蟹缺席中秋，“今年大闸蟹上市的时间，要等中秋节过后，大概在9月25日前后。”徐三男告诉记者，阳澄湖大闸蟹开捕即上市，虽然可以确定九月下旬开捕，但是做不到大量上市，只能少量供应。
但市场上已掀起了一轮“蟹卡热”。在淘宝、京东电商平台以及社区团购渠道上，“蟹卡/蟹券”成为热门的提货凭证。在京东大闸蟹搜索链接中，蟹状元、阳澄联合等品牌的搜索指数靠前，它们都打出了“中秋节、教师节送礼首选”等字样。
按照往年流程安排，协会将于开捕日当天凌晨统一发放防伪标识给农户及销售公司，佩戴防伪标识后的阳澄湖大闸蟹才允许离开阳澄湖上市销售。 中秋节即将到来，又到一年品蟹时，吃货们已经开始期待阳澄湖大闸蟹上市了，受前段时间持续高温天气影响，阳澄湖大闸蟹最后一次蜕壳时间有所推迟，生长也受到影响。虽然已经用上了增氧机，24小时不间断吸氧，阳澄湖大闸蟹依然无法“爬”上中秋餐桌。
由于缺氧导致的大闸蟹死亡，可能会带来不小的损失。于是，为了保证大闸蟹的存活率，要使用上了两台增氧机以保证湖水中氧气充足，另外还向水中投放了维生素C和益生菌，“不仅可以增强大闸蟹的体质，还能起到调节水质的作用。”然而，这些措施无疑会造成养蟹成本的增加。“仅增氧机一天的费用就要200元。”
“现在市场上蟹的销售刚刚开始，有北方辽宁的，也有南方的，都逐渐上市了，市面上出售的大多是六月黄，但蟹要真正饱满的是要到国庆左右。”孙永军说，虽然今年量是少了，但是螃蟹去年同期价格涨太多了，等到接近国庆的时候，市场上螃蟹的价格会降下来。
尽管阳澄湖大闸蟹缺席中秋，“今年大闸蟹上市的时间，要等中秋节过后，大概在9月25日前后。”徐三男告诉记者，阳澄湖大闸蟹开捕即上市，虽然可以确定九月下旬开捕，但是做不到大量上市，只能少量供应。
但市场上已掀起了一轮“蟹卡热”。在淘宝、京东电商平台以及社区团购渠道上，“蟹卡/蟹券”成为热门的提货凭证。在京东大闸蟹搜索链接中，蟹状元、阳澄联合等品牌的搜索指数靠前，它们都打出了“中秋节、教师节送礼首选”等字样。
按照往年流程安排，协会将于开捕日当天凌晨统一发放防伪标识给农户及销售公司，佩戴防伪标识后的阳澄湖大闸蟹才允许离开阳澄湖上市销售。 中秋节即将到来，又到一年品蟹时，吃货们已经开始期待阳澄湖大闸蟹上市了，受前段时间持续高温天气影响，阳澄湖大闸蟹最后一次蜕壳时间有所推迟，生长也受到影响。虽然已经用上了增氧机，24小时不间断吸氧，阳澄湖大闸蟹依然无法“爬”上中秋餐桌。
“遗憾了,阳澄湖大闸蟹将缺席中秋，阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋，今年可能有5%的蟹没有蜕壳完成，而大闸蟹是靠蜕壳完成生长的，所以对它们的大小可能有影响，但整体影响不是很大。因为今年苏州其实上半年天气还是蛮好的，风调雨顺的，今年也没有梅雨季，就是前一段时间的高温持续了半个多月。不过接下来也逐渐降温，等到开捕的时候大闸蟹的大小应该影响不大。”刘磊说。
张建龙的感受是，之前旺季的大闸蟹平均规格可以达到4两，今年可能只有3.5两了。张建龙透露：“整体上，今年我们公司的大闸蟹产量要下降20%，不过具体的情况要等到9月20号以后最后一次(也就是第五次)蜕壳以后才知道，因为也有可能后续气温降下来，广大养殖户也会通过一些努力让情况好转一点。”
对养殖户来说，除了静静等待大闸蟹的蜕壳以外，并不是无计可施。等气温相对下降以后，养殖户可以通过调控水源、补水草、补各种微量元素等方式，来提高蟹的免疫力和蜕壳率。
由于缺氧导致的大闸蟹死亡，可能会带来不小的损失。于是，为了保证大闸蟹的存活率，要使用上了两台增氧机以保证湖水中氧气充足，另外还向水中投放了维生素C和益生菌，“不仅可以增强大闸蟹的体质，还能起到调节水质的作用。”然而，这些措施无疑会造成养蟹成本的增加。“仅增氧机一天的费用就要200元。”
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