9月阳澄湖大闸蟹缺席中秋，阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋怎么回事， 阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋是怎么回事？据方庄桥一家阳澄湖大闸蟹专营店的尚女士介绍，开捕日期是根据蟹成熟期订的，提早捞蟹成活率低，蟹也不好吃。阳澄湖大闸蟹的最佳食用时间是阴历九月和十月。“开捕当天下午会有第一批蟹空运到店，中秋不开捕就肯定没有蟹卖。我们会坚决遵守协会订的开捕日期，不会为了中秋提前开售。”尚女士说。
以“蟹券”形式进行预售，商家一方面为了提前锁定有节日送礼需求的顾客，一方面也在试图保证质量和口碑。“我们今年蟹卡的销售情况和往年差不多，会给出一个不早于九月底的提货时间，以确保螃蟹是好的、饱满度是够的。”孙永军说。菜场里的螃蟹多为外地蟹，专卖店里难觅大闸蟹踪影记者走访了苏州多家农贸市场与阳澄湖大闸蟹专卖店了解到，目前，农贸市场中销售的螃蟹多为外地蟹，一些阳澄湖大闸蟹专卖店里，部分店主在售卖其它产品，还有的店主正在做大闸蟹上市的准备工作。
记者在苏州双塔市集水产区看到，这里出售的小螃蟹28元一斤，每个螃蟹在二两左右，大一点的螃蟹45元一斤，每个螃蟹在三两左右，几乎都是外地蟹。随后，记者走访了部分阳澄湖大闸蟹专卖店。位于山塘街的苏记蟹府店铺还没有开门，在姑苏区锦帆路的阳澄湖大闸蟹澄林店中，十几个水产柜子空空如也，一只螃蟹也没有，负责人张先生正在店里做大闸蟹上市前的准备工作。位于姑苏区定慧寺巷的胖哥大闸蟹店铺，店主张先生卖大闸蟹已经五年了，他对记者说：“今年的阳澄湖大闸蟹蜕壳比较慢，上市时间推迟了，而且受高温影响大量死亡，成本会提高一点，价格预计比往年偏高。”
错失中秋旺季将造成多大损失也尚没有统计。但他承认，养殖场的成本是在增加，针对高温养殖场们开展了水底增氧、补草、增加维生素C等营养成份的补充，这部分支出会对收入造成一定影响。对于今年阳澄湖大闸蟹开湖情况，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生对新京报记者表示，目前暂未确定具体开湖捕捞时间，有望在9月23日前后。对于有蟹农称今年“减产”等说法，他表示，因为阳澄湖开湖捕捞当天，相关部门才会公布大闸蟹的品质、规格与产量，所以可能会有蟹农出现减产，整体情况还需以开湖当天公布的数据为准。
9月阳澄湖大闸蟹缺席中秋，阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋怎么回事怎么回事？养殖成本比往年有所上升！
每天凌晨，徐三男都会前来给大闸蟹喂食，他把煮熟的玉米以及小鱼投喂给大闸蟹食用，另外还要适时增加湖里的水草数量。“大闸蟹和人一样，喜欢躲在阴凉的地方蜕壳。水草对于螃蟹，就像树荫对于人，所以要增加湖里水草的数量。”今年持续的高温天气影响到了水草的生长，为了让水草长得更加茂盛，就需要调节水质，这样一来成本就会上升。另外，今年大闸蟹的饲料价格也比往年提高了不少，玉米粒作为大闸蟹的饲料之一，价格上涨了三分之一。
阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋
以“蟹券”形式进行预售，商家一方面为了提前锁定有节日送礼需求的顾客，一方面也在试图保证质量和口碑。“我们今年蟹卡的销售情况和往年差不多，会给出一个不早于九月底的提货时间，以确保螃蟹是好的、饱满度是够的。”孙永军说。菜场里的螃蟹多为外地蟹，专卖店里难觅大闸蟹踪影记者走访了苏州多家农贸市场与阳澄湖大闸蟹专卖店了解到，目前，农贸市场中销售的螃蟹多为外地蟹，一些阳澄湖大闸蟹专卖店里，部分店主在售卖其它产品，还有的店主正在做大闸蟹上市的准备工作。
记者在苏州双塔市集水产区看到，这里出售的小螃蟹28元一斤，每个螃蟹在二两左右，大一点的螃蟹45元一斤，每个螃蟹在三两左右，几乎都是外地蟹。随后，记者走访了部分阳澄湖大闸蟹专卖店。位于山塘街的苏记蟹府店铺还没有开门，在姑苏区锦帆路的阳澄湖大闸蟹澄林店中，十几个水产柜子空空如也，一只螃蟹也没有，负责人张先生正在店里做大闸蟹上市前的准备工作。位于姑苏区定慧寺巷的胖哥大闸蟹店铺，店主张先生卖大闸蟹已经五年了，他对记者说：“今年的阳澄湖大闸蟹蜕壳比较慢，上市时间推迟了，而且受高温影响大量死亡，成本会提高一点，价格预计比往年偏高。”
错失中秋旺季将造成多大损失也尚没有统计。但他承认，养殖场的成本是在增加，针对高温养殖场们开展了水底增氧、补草、增加维生素C等营养成份的补充，这部分支出会对收入造成一定影响。对于今年阳澄湖大闸蟹开湖情况，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生对新京报记者表示，目前暂未确定具体开湖捕捞时间，有望在9月23日前后。对于有蟹农称今年“减产”等说法，他表示，因为阳澄湖开湖捕捞当天，相关部门才会公布大闸蟹的品质、规格与产量，所以可能会有蟹农出现减产，整体情况还需以开湖当天公布的数据为准。
9月阳澄湖大闸蟹缺席中秋，阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋怎么回事怎么回事？养殖成本比往年有所上升！
每天凌晨，徐三男都会前来给大闸蟹喂食，他把煮熟的玉米以及小鱼投喂给大闸蟹食用，另外还要适时增加湖里的水草数量。“大闸蟹和人一样，喜欢躲在阴凉的地方蜕壳。水草对于螃蟹，就像树荫对于人，所以要增加湖里水草的数量。”今年持续的高温天气影响到了水草的生长，为了让水草长得更加茂盛，就需要调节水质，这样一来成本就会上升。另外，今年大闸蟹的饲料价格也比往年提高了不少，玉米粒作为大闸蟹的饲料之一，价格上涨了三分之一。
阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋
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