很少见,阳澄湖大闸蟹中秋再努力也将缺席,阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋

2022年中秋马上到来,很少见,阳澄湖大闸蟹中秋再努力也将缺席,阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋!
买不到阳澄湖等江苏一带的大闸蟹,中秋时节是大闸蟹的黄金销售档期。但连续高温天气让大闸蟹们备受脱壳不易、减产等“烤”验。
苏州阳澄湖一大闸蟹养殖场大闸蟹死伤惨重。中秋在即很少见,阳澄湖大闸蟹中秋再努力也将缺席,阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋!高温持续,生长缓慢!阳澄湖大闸蟹怕是赶不上了,据天眼查APP显示,目前我国有近6万家企业名称或经营范围含“蟹”,且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。除了江苏省凭借超1.8万家蟹企占据全国第一,安徽省和辽宁省也是重要养殖区域,分别拥有超过6600家和4500家蟹企。

很少见,阳澄湖大闸蟹中秋再努力也将缺席,阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋中秋将至,又到一年蟹肥时。不过,今年的高温或将导致阳澄湖大闸蟹减产。
以“蟹券”形式进行预售,商家一方面为了提前锁定有节日送礼需求的顾客,一方面也在试图保证质量和口碑。“我们今年蟹卡的销售情况和往年差不多,会给出一个不早于九月底的提货时间,以确保螃蟹是好的、饱满度是够的。”孙永军说。菜场里的螃蟹多为外地蟹,专卖店里难觅大闸蟹踪影记者走访了苏州多家农贸市场与阳澄湖大闸蟹专卖店了解到,目前,农贸市场中销售的螃蟹多为外地蟹,一些阳澄湖大闸蟹专卖店里,部分店主在售卖其它产品,还有的店主正在做大闸蟹上市的准备工作。
记者在苏州双塔市集水产区看到,这里出售的小螃蟹28元一斤,每个螃蟹在二两左右,大一点的螃蟹45元一斤,每个螃蟹在三两左右,几乎都是外地蟹。随后,记者走访了部分阳澄湖大闸蟹专卖店。位于山塘街的苏记蟹府店铺还没有开门,在姑苏区锦帆路的阳澄湖大闸蟹澄林店中,十几个水产柜子空空如也,一只螃蟹也没有,负责人张先生正在店里做大闸蟹上市前的准备工作。位于姑苏区定慧寺巷的胖哥大闸蟹店铺,店主张先生卖大闸蟹已经五年了,他对记者说:“今年的阳澄湖大闸蟹蜕壳比较慢,上市时间推迟了,而且受高温影响大量死亡,成本会提高一点,价格预计比往年偏高。”


据媒体报道,因为气温高,水草容易腐烂,多种因素导致阳澄湖大闸蟹蜕壳较晚,预计要到9月下旬上市。可能有的人对中秋餐桌上还是要有大闸蟹或海鲜比较看重。
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