遗憾了!阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋
买不到阳澄湖等江苏一带的大闸蟹,消费者是否转向购买其它水域的产品?
那是自然会的!
遗憾了!阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋,那口大闸蟹的味道早已让吃货朋友们垂涎三尺。而在蟹品中,阳澄湖大闸蟹的名气不言而喻。 大闸蟹从春节前后放养苗种直至成熟,一共要蜕壳4~5次。张建龙公司的大闸蟹在去年7月中旬至8月初完成了第四次蜕壳。而今年到了8月底,有的蟹甚至还没完成。整体来说,蜕壳期延迟了接近20天,甚至有的要延期30天。更严重的是,因为高温,有些大闸蟹会爬到岸上来,导致长期脱水,从而导致死亡率偏高。
不过,据我苏特稿, 苏州的阳澄湖大闸蟹正经历最后一次蜕壳,开湖时间预计在9月下旬,中秋节确实无法上市。
尽管大闸蟹们正在努力长个、增肥,但今年的最佳赏味时间恐怕要到10月中下旬了。
2022或许遗憾了!阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋
按照往年流程安排,协会将于开捕日当天凌晨统一发放防伪标识给农户及销售公司,佩戴防伪标识后的阳澄湖大闸蟹才允许离开阳澄湖上市销售。 中秋节即将到来,又到一年品蟹时,吃货们已经开始期待阳澄湖大闸蟹上市了,受前段时间持续高温天气影响,阳澄湖大闸蟹最后一次蜕壳时间有所推迟,生长也受到影响。虽然已经用上了增氧机,24小时不间断吸氧,阳澄湖大闸蟹依然无法“爬”上中秋餐桌。
中秋将至,又到一年蟹肥时。不过,今年的高温或将导致阳澄湖大闸蟹减产。据媒体报道,因为气温高,水草容易腐烂,多种因素导致阳澄湖大闸蟹蜕壳较晚,预计要到9月下旬上市。10月中下旬是阳澄湖大闸蟹成熟度最高、蟹黄最饱满的时候,也是大批量上市的时候,“我们会抓住国庆黄金档期,积极做好大闸蟹的市场营销,弥补消费者中秋尝不到阳澄湖大闸蟹的遗憾”。
买不到阳澄湖等江苏一带的大闸蟹,消费者是否转向购买其它水域的产品?
那是自然会的!
遗憾了!阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋,那口大闸蟹的味道早已让吃货朋友们垂涎三尺。而在蟹品中,阳澄湖大闸蟹的名气不言而喻。 大闸蟹从春节前后放养苗种直至成熟,一共要蜕壳4~5次。张建龙公司的大闸蟹在去年7月中旬至8月初完成了第四次蜕壳。而今年到了8月底,有的蟹甚至还没完成。整体来说,蜕壳期延迟了接近20天,甚至有的要延期30天。更严重的是,因为高温,有些大闸蟹会爬到岸上来,导致长期脱水,从而导致死亡率偏高。
不过,据我苏特稿, 苏州的阳澄湖大闸蟹正经历最后一次蜕壳,开湖时间预计在9月下旬,中秋节确实无法上市。
尽管大闸蟹们正在努力长个、增肥,但今年的最佳赏味时间恐怕要到10月中下旬了。
2022或许遗憾了!阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋
按照往年流程安排,协会将于开捕日当天凌晨统一发放防伪标识给农户及销售公司,佩戴防伪标识后的阳澄湖大闸蟹才允许离开阳澄湖上市销售。 中秋节即将到来,又到一年品蟹时,吃货们已经开始期待阳澄湖大闸蟹上市了,受前段时间持续高温天气影响,阳澄湖大闸蟹最后一次蜕壳时间有所推迟,生长也受到影响。虽然已经用上了增氧机,24小时不间断吸氧,阳澄湖大闸蟹依然无法“爬”上中秋餐桌。
中秋将至,又到一年蟹肥时。不过,今年的高温或将导致阳澄湖大闸蟹减产。据媒体报道,因为气温高,水草容易腐烂,多种因素导致阳澄湖大闸蟹蜕壳较晚,预计要到9月下旬上市。10月中下旬是阳澄湖大闸蟹成熟度最高、蟹黄最饱满的时候,也是大批量上市的时候,“我们会抓住国庆黄金档期,积极做好大闸蟹的市场营销,弥补消费者中秋尝不到阳澄湖大闸蟹的遗憾”。
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