阳澄湖大闸蟹缺席中秋什么原因,中秋后阳澄湖大闸蟹还有吗

阳澄湖大闸蟹缺席中秋什么原因,中秋后阳澄湖大闸蟹还有吗, 阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋是怎么回事?今年阳澄湖大闸蟹上市时间有所推迟,但是电商平台上的各类蟹券依然销售火爆。记者看到,某品牌主推的蟹券有398元、688元、1188元、1688元和2288元五种面额,消费者可根据需求自由选择。“消费者可以随时凭蟹券来兑换,保证了蟹的新鲜。如果不方便来取,只要一个电话,工作人员会立即送货到家,非常方便。”负责销售蟹券的工作人员对记者说。记者咨询多家阳澄湖大闸蟹商家了解到,目前蟹券已经开售,今年蟹券价格与往年基本持平。大闸蟹礼盒分为多种类型,根据螃蟹的重量,价格依次上涨,价格区间在288元—2688元之间。
阳澄湖大闸蟹缺席中秋什么原因,中秋后阳澄湖大闸蟹还有吗,不少商家表示,提前购买蟹券可以享受折扣优惠,买的越多,优惠力度越大。有商家承诺,虽然大闸蟹还没有统一开捕售卖,但是可以在中秋节前后拿到货。蟹农徐三男告诉记者,在开捕前上市的阳澄湖大闸蟹几乎都是假货,这也是消费者鉴定真伪的最简单的一个标准。“现在市面上很多所谓的‘阳澄湖大闸蟹’都是其他地方养殖的,根本不可能是阳澄湖养殖的,因为现在阳澄湖大闸蟹还没有生长好,达不到质量要求,根本不可能提前上市销售。一位负责“金蟹王”品牌销售的团长对界面新闻表示,最近半个月,来咨询产地货源、是否现货、何时发货的消费者增多。“但也有顾客已经等不及了,他们发现要9月底才发货就不再继续问了,可能有的人对中秋餐桌上还是要有大闸蟹或海鲜比较看重。”上述团长说。

根据江苏省气象局的预报,未来15天内苏州地区每日最高气温在29度徘徊,仅有两天超过33度,部分天数也以雨天气为主。如果天气如预报所示,捕捞也如期开始,阳澄湖大闸蟹将顺利爬上国庆假期食客们的餐桌。
中秋将至,又到一年蟹肥时。不过,今年的高温或将导致阳澄湖大闸蟹减产。据媒体报道,因为气温高,水草容易腐烂,多种因素导致阳澄湖大闸蟹蜕壳较晚,预计要到9月下旬上市。10月中下旬是阳澄湖大闸蟹成熟度最高、蟹黄最饱满的时候,也是大批量上市的时候,“我们会抓住国庆黄金档期,积极做好大闸蟹的市场营销,弥补消费者中秋尝不到阳澄湖大闸蟹的遗憾”。
有蟹不许捕捞,销售阳澄湖大闸蟹的商家们只好眼睁睁错过中秋节这个销售高峰。记者走访了北京几家专营店发现,目前店内只有蟹卡在销售,并无一只蟹。  大闸蟹要经历五次蜕壳后才能上市,由于今年持续高温天气,导致水温也逐渐升高,而水温升高的直接后果就是螃蟹推迟蜕壳。“第四次蜕壳晚了一些,第五次蜕壳还没有开始。”徐三男对记者说,“今年夏季连续高温导致湖水中的含氧量不足,而大闸蟹生长的重要环节‘蜕壳’,则需要在氧气充足的环境下进行。”徐三男介绍,目前大闸蟹的第四次“蜕壳”时间已经延迟了一个月左右。第三次“蜕壳”和第四次“蜕壳”之间本来只要一个月时间,现在却要两个月。徐三男从湖里捕捞了一筐尚未成熟的大闸蟹对记者说: “根据大闸蟹目前的形状和颜色判断,目前还没有生长成熟,要等第五次蜕完壳才能达到上市的标准。” 
阳澄湖大闸蟹缺席中秋什么原因,中秋后阳澄湖大闸蟹还有吗怎么回事?养殖成本比往年有所上升!
  每天凌晨,徐三男都会前来给大闸蟹喂食,他把煮熟的玉米以及小鱼投喂给大闸蟹食用,另外还要适时增加湖里的水草数量。“大闸蟹和人一样,喜欢躲在阴凉的地方蜕壳。水草对于螃蟹,就像树荫对于人,所以要增加湖里水草的数量。”今年持续的高温天气影响到了水草的生长,为了让水草长得更加茂盛,就需要调节水质,这样一来成本就会上升。另外,今年大闸蟹的饲料价格也比往年提高了不少,玉米粒作为大闸蟹的饲料之一,价格上涨了三分之一。
阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋
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