我是大扣，一个不正经的美食作家！

火锅究竟有什么魅力，为什么总是让人着迷？

火锅的故事

我大舅哥，身高195，体重大约200，一个正儿八经的火锅终结者，最有意思的是，人家不吃肉，我就想问一下，你不吃肉为啥吃火锅，不吃肉不如吃烫菜，后来发现并不是不吃肉，也吃，不过是火腿肠（朋友说他是假和尚，我也赞同），每次和他出去我都点的羊肉，牛肉，毛肚之类的，人家只点蔬菜拼盘和鱼豆腐，他说他才是正儿八经的火锅爱好者。其实想想也对，如果不是对火锅中火辣辣味觉的刺激的热爱，也许选择的就是麻辣烫了吧！

我大舅哥是一个公司小老板，经常会谈工作，谈合作，谈应酬，90%选择的都是火锅，我问他，谈工作吃火锅是不是有点太寒酸，他说你不懂，火锅的辣味加上酒的馨香，会迅速拉近彼此的距离，更快的促成合作。其实就是抠门，哈哈。

火锅的味道

可以说是世界上最好的。只要闻一闻，热的气味会让你出汗，感觉整个身体放松，它是更舒适的，旋转的。可以是酸的，辣的，甜的，香的，不同的味道好像述说着不同的故事，再吃，好像是在体验生活的味道。但是独特的辛辣味道似乎让你的灵魂漂浮，永远不甘平凡，永远热泪盈眶。神奇的火锅教会人们凡事要小心，凡事要大度。

火锅的魅力

不仅仅只是在于利用它那独特神奇的味道和你而立之年百感交集的人生相互体味，更让人流连忘返垂涎欲滴的是火锅所蕴藏的那种不屈不挠迎难而上的民族精神。

火锅的味道是辛辣的，在那辛辣中隐藏的却是一个满腔爱国热血，无所不能的豪迈。

所以，在今天，火锅，它不仅是作为一种传统美食，它也是一种自强精神，更是无所畏惧不怕困难迎难而上的人生态度——泼辣、豪迈、奔放、坚韧，它永远奔腾于中国人的血脉之中，这就是中国火锅的魅力。

你们喜欢火锅吗？关于火锅有哪些不同的看法？

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