人民广场、临津门、西外街、府门口、城北路、西直街、中河街、下河街、高家巷、铁炉巷、板井巷、遥临巷、红旗路……邵阳的这些街头巷尾，一直陪伴着我们的成长。每次回家乡邵阳时，经常会和同学们小聚下，距离雪峰桥不远的地方有一家小湘村传统私房菜，就是大伙的选择之一。店里最吸引我的，是收银台旁边的这一面墙，贴了许多邵阳市区最具有代表性的门牌。
小湘村传统私房菜，虽未处于繁华街道，但独栋的建筑也展现出了一些农家庄的感觉。也因为如此，除了大厅，它还有一些包厢，不仅适合小聚也有承办宴席。门口更是有着宽敞的停车位哟，自驾觅食首选!
柴火腊肉合蒸:小湘村，在菜品方面是邵阳本地风味的传统味道。点菜时，我第一眼看中的就是柴火腊肉合蒸，合蒸指的就是几种食材组合起来的蒸菜。这道柴火腊肉合蒸由腊肉和猪血丸子两款极具有邵阳特色的烟熏食材组成哟!
我先来说的是猪血丸子，它可以说是我最喜欢的一道家乡味道了。喜欢到什么程度呢?每次从厦门回家时，妈妈给我做的第一顿饭一定就会有猪血丸子哟!猪血丸子又叫宝庆丸子，这是因为有着2500多年历史的邵阳在古时曾名为过“宝庆府”，主要以豆腐为原料的它，融入了些许肥瘦均有的猪肉，再以烟熏的方式进行加工。虽然外观看起来是黑黑的一大坨，但在切片后却又呈现出另一番风景。简单地蒸煮即可，不用在烹饪时花费太多精力，洒些辣椒粉即可!
邵阳人喜欢吃腊制品，各种肉类皆可“腊”，但是最经典的还是腊肉，这个“肉”制品，各种肉类皆可“腊”，但是最经典的还是腊肉，这个“肉”指的并不是鸡肉、鸭肉……而是猪肉!猪肉选择肥瘦均有的大块肉，有柴火进行烟熏口感会更好哟!
干牛肉荷包蛋:这道干牛肉荷包蛋也是邵阳风味的一道菜品，干牛肉的口感是很多本地人都很喜欢的，它一般都会切成薄片，这些也会更为入味。干牛肉荷包蛋的性价比也很不错，适量的干牛肉搭配上多多的荷包蛋。
孜然猪骨:孜然猪骨是我之前在小湘村就有吃过好几回的一道菜，每次过来就会想着要点它。它的做法其实有些巴蜀风格，干辣椒、脆花生……让我想到了重庆的辣子鸡。而且小湘村选用的食材很不错，其猪骨本身就自带了不少肉肉，而猪骨本身也很吸收配料的味道。
成都鸭三件:这次过来，发现比去年多了一些新菜，比如说成都鸭三件虽然不是本地口味，但对于嗜辣的邵阳人来说，也是很适合的味道。
村长嗲嗲一锅鲜:邵阳的天气已经很冷了，这个时候点上一大份暖暖的汤，可谓是最佳选择。村长嗲嗲一锅鲜，听菜名就知道是招牌，肉丸子、猪肚、皮肚……再放些红枣，食材丰富，汤水还很鲜美、营养!
邵阳虽然不是一、二线城市，但这里的美食也很具有特色，特别是一些私房菜馆总能给我们带来味蕾上的惊喜。小湘村传统私房菜就是这样一家餐厅，有些菜是经典，值得我们一吃再吃。有些菜是创新，偶尔让我们变变口味。让我喜欢的还有这里的环境，比如墙上贴的那些门牌，曾记载了我们逝去的青春岁月!
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