节假日除了吃饺子，吃太早或者晚上熬夜也是不错的选择。外面速冻的饺子总是没有包装好的饺子新鲜，可选的馅料有限，我们可以买饺子皮包饺子。饺子皮不包的话，储藏也是要有技巧的。那么，饺子皮放入冰箱4天后还能吃吗？
1.饺子皮放冰箱4天后还能吃吗？
如果没有酸味、黑点等异常情况，可以正常食用。
饺子皮主要由面粉制成，面粉中含有大量的维生素、淀粉、蛋白质等营养物质。冰箱冷藏可以防止细菌和微生物的生长，可以延长饺子皮的保质期。一般饺子皮在冰箱里可以保存3-4天，但建议尽快食用，因为新鲜的饺子皮水分含量相对较高，容易发粘变质。而且饺子的皮叠起来会粘在一起，很容易破。
2.如何冷藏，防止饺子皮发粘？
剩下的饺子皮可以在冰箱里保存5天左右。先撒点干面粉，然后抖饺子皮把干面粉铺匀，再用半湿毛巾包好，避免水分流失，然后装入保鲜袋，放入冰箱保存。需要注意的是，冰箱的温度一定要低，这样才能保存更长的时间。不要让包装纸冻结。不然拿出来后，融化的水会让饺子皮粘在一起。
3.包好的饺子怎么样保存？
包好饺子后，准备一个干净无水无油的盒子，撒上一些面粉。然后把饺子放在盒子里，饺子之间留有空隙，避免粘在一起。处理后放入冰箱冷藏冷冻。数小时后，将冷冻好的饺子放入保鲜袋中，密封后放入冰箱保存。这样，饺子可以保存很长时间而不开裂或粘在一起。
如果家里没有装饺子的盒子，可以用大盘子，但是装盘之前记得撒一点面粉或者涂一层油纸，防止饺子粘盘。放入冰箱冷冻几个小时，密封在保鲜袋中，然后放入冰箱保存。
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