1、淡竹叶的功效和作用
【1】增强免疫力
淡竹叶中的黄酮类物质能增强人体免疫功能，从而提高人体对不良环境和疾病的抵抗能力。
【2】防衰老
淡竹叶中的黄酮类物质能有效抵抗自由基，具有类sod活性，对亚硝化反应的具有良好的阻断能力，有较强的抗氧化功能，而人体的衰老过程实际上就是氧化的过程。
【3】抗肿瘤
淡竹叶中含有丰富的叶绿素，叶绿素是许多绿叶植物抗诱变作用的重要成分，具有抗肿瘤、防癌变的功效。
【4】保护心脑血管
淡竹叶中的黄酮类物质有明显的扩张动脉、增强血管弹性、清理血液垃圾的作用；能明显改善心肌缺血、缩小心梗范围，对心脏缺血和脑缺血有一定的保护作用。
【5】调节血脂
淡竹叶中的黄酮类物质能有效降低甘油三酯和胆固醇的浓度，升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白。
【6】降压消肿
临床应用证明，淡竹叶能显著增加尿中氯化钠的含量，所以对于高钠引起的高血压和水肿等病症有辅助治疗作用。
【7】抗菌消炎
淡竹叶中天然蕴含的竹醌具有杀菌、抑菌、消炎等作用，经功能性试验，淡竹叶对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有明显的抑制作用。
【8】解热利尿
《本草纲目》记载：淡竹叶可“去烦热，利小便，清心。”经动物试验证明，淡竹叶有解热、利尿作用。淡竹叶的解热有效成分能溶于水及稀盐酸，但不溶于醇及醚。
2、食用淡竹叶的禁忌
【1】无实火、湿热者慎服淡竹叶，体虚有寒者禁服淡竹叶。
【2】孕妇忌服淡竹叶。
【3】肾亏尿频者忌服淡竹叶。
【4】淡竹叶不宜久煎，入食以鲜品为佳，煮粥时宜稀薄，不宜稠厚。
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