吃吧!
有人担心营养学会发表的“摄入过多钾或镁可能导致中毒”是过度解读。除非肾功能不全,含钾镁的食物一般不会导致过量中毒。
香蕉的镁含量高达256 mg/100 g,在常见水果中仅次于椰子和鲜枣;钾含量为43毫克/100克,仅次于椰子和柑橘。是一种“高钾高镁的水果”。
考虑到香蕉的热量和血糖负荷值,建议节食者和血糖高的人控制在一个以内。别人一天不吃其他水果的话,差不多要吃2 ~ 3个水果才能达到每天水果推荐量的上限~
-香蕉包装小知识X-
一口香蕉,一口大枣,真的会产生一种奇妙的难以形容的味道!你为什么不试试?
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—参考文献—
[1]中国营养学会。中国居民膳食营养素参考摄入量(2013年版)[M]。北京。科学出版社。2014.第186和198页。
[2]杨跃新。中餐成分标准版第6版/第1册[M]。北京。北京大学医学出版社。2018.111页。
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